Yuzu je druh citrusu pochádzajúci z východnej Ázie. Vznikol prirodzeným skrížením mandaríny a ičang papedy. Jedná sa o tŕnistý ker alebo malý strom. Listy sú úzke, kopijovité, sýto zelené s výraznou arómou. Plody sú okrúhle, vo veľkosti mandarínky. Šupka je žltá až oranžová, hrboľatá a aromatická. Dužina má svetlo žltú farbu, je bohatá na semená a menej šťavnatá. Chuť je pikantná, kyslá a horkosladká. Zrelé plody sú bohatým zdrojom vitamínov, minerálov a prírodných antioxidantov. Využívajú sa predovšetkým na ďalšie spracovanie do dezertov, nápojov, sirupov či na výrobu marmelády. Vyžaduje slnečné až polotienisté stanovište a priepustný, výživný substrát s mierne kyslým pH. Rastlina preferuje vyššiu vzdušnú vlhkosť, odporúčame pravidelne rosiť. Prezimovanie na svetlom mieste s teplotou okolo 5 – 10 stupňov.