Mandarínky - 10 účinkov na zdravie
Dopriať si ich treba aj počas nádchy a chrípky, keďže majú pozitívny vplyv na našu imunitu. Obsahujú až sedemkrát viac prírodného synefrínu ako ostatné citrusy. Synefrín uvoľňuje upchatý nos a pomáha aj pri spaľovaní tukov. Predchádzajú zápche, brzdia zápaly a pozitívne sú aj pri snahe chudnúť. Mandarinky môžete pokojne jesť aj každý deň, pri trávení citrusov sa totiž netvorí škodlivý odpad, pretože organizmus potrebuje na ich spracovanie iba polhodinu.
Obsah vitamínov a minerálov v mandarinkách
Mandarínky sú výdatným zdrojom vitamínu C. Obsahujú draslík, horčík (Magnézium), fosfor, sodík a vápnik, vitamíny A, B1, B2, B3, B5, B6, B12 a betakarotén. Sú silným antioxidantom, pomáhajú znižovať hladinu zlého cholesterolu v krvi, zmierňujú reumatické bolesti a redukujú riziko viacerých chronických ochorení, infarktu, mŕtvice, či dokonca rakoviny.
Mandarínky - 10 účinkov na zdravie
Mandarínky na imunitu
Mandarínky treba konzumovať počas nádchy a chrípky, keďže majú pozitívny vplyv na našu imunitu. Obsahujú až sedemkrát viac prírodného synefrínu ako ostatné citrusy. Synefrín uvoľňuje upchatý nos pri spomínaných chorobách.
Mandarínky na zápal
Bohatý zdroj antioxidantov zabraňuje zápalu. Mandarínky sú bohatým zdrojom vitamínu C, ktorý poskytuje perfektné antioxidanty potrebné pre telo. Tieto antioxidanty zabraňujú zápalu v tele.
Je známe, že zabraňujú tvorbe voľných radikálov, ktoré umožňujú zbytočné oxidačné reakcie, ktoré nemusia byť užitočné pre telo.
Mandarínky na tráviacu sústavu
Mandarínky obsahujú pektín – rozpustnú vlákninu, ktorá pozitívne vplýva na tráviacu sústavu. Môžete ich pokojne jesť aj každý deň, pri trávení citrusov sa totiž netvorí škodlivý odpad, pretože organizmus potrebuje na ich spracovanie iba polhodinu.
Mandarínka tiež pomáha pri zmierňovaní žalúdočných problémov, ako je nadúvanie, a pomáha uvoľňovať nadbytočný plyn zo systému. Pomáha udržiavať správny tok tráviacej šťavy a rovnováhu medzi nadbytkom kyseliny a žlče. Eterický olej tiež pomáha vyliečiť rany žalúdka a upokojuje zápaly.
Mandarínky bojujú s kožnými ochoreniami
Mandarínky obsahujú vitamín A a z tohto dôvodu môžu byť dobrou voľbou pri liečbe kožných problémov. Pokiaľ ide o liečenie rán a iných poškodení kože, vitamín A je preto dôležitý, pretože pomáha pleti obnoviť tkanivá. Ak chcete ovládať alebo odstrániť príznaky starnutia pokožky, ako sú jemné línie, vrásky, matná pokožka, vitamín A môže byť veľkou pomocou vďaka svojim vlastnostiam proti starnutiu.
Mandarínky absorbujú železo z potravy
Pomáhajú tiež ľahko absorbovať železo z potravy.
Mandarínky obmedzujú absorpciu cholesterolu
Mandarínka pozostáva z vlákien, ako je pektín a hemicelulóza, ktoré obmedzujú absorpciu cholesterolu v čreve, čo znižuje riziko obezity.
Mandarínky liečia sepsu
Sepsa je obávaná infekcia, ktorú spôsobuje Staphylococcus aureus. Sepsa môže viesť k zčervenaniu rany, opuchu, tvorbe hnisu a akútnej bolesti. Ak sa o ranu nestaráte, sepsa sa môže rozšíriť do iných častí tela.
Sepsa je prevažne u malých detí, pretože ich nízka imunita vedie k baktériám. Mandarínkoví silicový olej je silný antiseptický a baktericídny prostriedok, ktorý eliminuje baktérie Staphylococcus aureus.
Mandarínky majú sedatívny účinok
Mandarínkový silicový olej má sedatívne vlastnosti. Pomáha prekonávať zápal a znižuje hyperaktivitu vo vašom obehovom, tráviacom, nervovom a vylučujúcom systéme. Esenciálny olej pomáha znižovať zápal a pomáha zmierniť horúčku, úzkosť, stres a dokonca depresiu. Sedatívne vlastnosti robia účinný prostriedok proti nespavosti.
Mandarínky na hladkú a mladistvú pleť
Vitamín C prítomný v mandarínke je tiež úžasná antioxidantová živina, ktorá pomáha znižovať proces starnutia. Okrem toho antioxidant chráni pokožku pred voľnými radikálmi. Preto zabraňuje vzniku určitých druhov rakoviny. Ak si chcete udržiavať hladkú a mladistvú pleť, potom vitamín C môže pomôcť, pretože stimuluje produkciu kolagénu vo vašej pokožke a kolagén je bielkovina zodpovedná za to, aby vaša pleť bola vláčna.
Mandarínky na vlasy
Jeden z najdôležitejších vitamínov pre zdravie je vitamín A. Jeho antioxidačné vlastnosti prispievajú k zlepšeniu a zvlhčeniu kožného mazu v pokožke hlavy. Antioxidanty tiež bojujú proti znečisteniu, ktoré zhoršujú vaše vlasy.
Vitamín B12 znižuje vypadávanie vlasov, podporuje rast vlasov a spomaľuje proces šednutia.
Zdroj zdravých a lesklých vlasov - vitamín C pomáha pri tvorbe kolagénu, ktorý je rozhodujúci pre rast vlasov. Môžete použiť šťavu z mandarínky s vlasovým olejom, aby ste získali zdravé a lesklé vlasy.
Ako kupovať mandarínky?
Mandarínky v našich podmienkach dostať v obchodoch neskoro na jeseň, v zime a skoro na jar. Mandarínky musia mať sýtu oranžovú farbu, sú pevné až polomäkké a ťažké na svoju veľkosť. Povrh by mal byť drsný.
Vyhnite sa mandarínkam, ktoré majú matné alebo hnedé zafarbenie alebo mäkké škvrny.
Pozor tiež na zmrznuté mandarínky, ktoré sú mokré na povrchu. Znamená to, že sa z nich odparuje zmrznutá voda.
Pred konzumáciou mandarínky vždy umyte, pretože môžu obsahovať fungicídy, ktoré sa pri čistení dostávajú na ruky a následne na plod, ktorý konzumujete.
Či sú mandarínky ošetrené fungicídmi zistíte podľa toho, že koža je príliš lesklá - navoskovaná.
Ako skladovať mandarínky?
Aby vám mandarínky vydržali čo najdlhšie, skladujte ich v tmavej miestnosti pri teplote do 8 stupňov a samozrejme oddelene od ďalších druhov ovocia.
Ako mandarínky využiť?
Najlepšie využitie mandarínok je samozrejme ich priama konzumácia. Môžete ich použiť do šalátov, hlavných jedál ale aj do dezertov i smoothie.
Čerstvú mandarínkovú šťavu si môžete pripraviť odšťavením, pokiaľ máte problém s prehĺtaním dužiny.
Kôra sa používa čerstvá alebo sušená ako korenie alebo na pečenie a nápoje a jej kúsky sa používajú aj do čokolád.
stylecraze.com, diva.aktuality.sk
Citrusy: citrónovníky, pomarančovníky, mandarínkovníky,…
Citrusy sú vždyzelené, teplomilné subtropické až tropické rastliny. Pochádzajú z krajín juhovýchodnej Ázie, kde sa im darí celoročne pri vysokých teplotách a vysokej vlhkosti vzduchu, ich pestovanie má však pomerne dlhú tradíciu už aj v našich zemepisných šírkach. Medzi najznámejšie z citrusov patrí pomarančovník, citrónovník, grapefruitovník, mandarínkovník, limetkovník a pomelovník, pričom väčšina z nich sú kry, prípadne malé, až stredne veľké stromy.
Zadováženie citrusu:
citrus si môžete kúpiť už vypestovaný v špecializovanej predajni s exotickými rastlinami (napríklad aj u nás – hypertext), prípadne si môžete vypestovať vlastný citrus zo semienka. Tento Vám však nebude rodiť skôr než po 10 rokoch. Praktická rada: pri kúpe vypestovaného citrusu je dôležité u predajcu zisťovať, v akých podmienkach citrus rástol, a síce rýchla alebo nevhodná zmena podmienok sa totiž môže negatívne odraziť na jeho celkovom zdraví.
Zložitosť pestovania:
citrus zvládne pestovať aj úplný začiatočník za predpokladu, že starostlivosť oň prispôsobí ním zvolenému spôsobu pestovania a aktuálnemu ročnému obdobiu.
Spôsoby pestovania:
v prvom rade je možné citrusy pestovať v zasklených interiéroch, ktoré môžeme cez zimu umelo vykurovať na potrebnú teplotu, t.j. v skleníkoch, fóliovníkoch a pod. Najvhodnejší a najrozšírenejší spôsob u nás je však ich pestovanie vo vegetačných nádobách (kvetináčoch) umiestnených v exteriéri počas vegetačného obdobia a v interiéri počas zimných mesiacov. Citrusy je možné pestovať aj výlučne v interiéri, avšak v zimných mesiacoch je potrebné primerane znížiť izbovú teplotu (pozn. pod +18 stupňov Celzia). Prostredie, v ktorom citrusy pestujeme, musí mať vo vyváženom vzájomnom pomere svetlo, teplo, vodu a živiny. Nedostatok alebo nadbytok len jednej z nich spôsobuje vážne poruchy rastliny. Určujúcim faktorom je množstvo svetla, a síce s ubúdajúcim množstvom svetla znižujeme teplotu, obmedzujeme zálievku ako aj hnojenie.
Vhodné stanovisko pre citrus počas vegetačného obdobia:
citrusy milujú leto v exteriéri, preto je potrebné ich hneď, keď už nehrozia mrazy, umiestniť na balkón, terasu, či do záhrady, a to najprv do polotieňa a po pár týždňovej aklimatizácie hoc aj na slnečnejšie stanovisko. Citrusy sú vo všeobecnosti svetlomilné rastliny, a síce kým pomarančovník, mandarínkovník a grapefruitovník dobre znášajú aj priame slnečné žiarenie, citrónovníku lepšie vyhovuje svetlo rozptýlené. Nie je vhodné umiestňovať citrusy na veternom stanovisku, keďže nemajú radi prievan.
Starostlivosť v zimnom období:
počas zimných mesiacov je potrebné citrus správne zazimovať. Rozoznávame tropický spôsob zazimovania, kedy je citrus umiestnený vo vykurovanom skleníku s optimálnymi podmienkami, aby mohol celoročne rásť kvitnúť a plodiť ako v trópoch, subtropický spôsob zazimovania (pozn. najfrekventovanejší), pri ktorom citrus uvádzame do vynúteného zimného pokoja tak, že ho umiestnime do tmavej vetranej miestnosti s vnútornou teplotou od +1 do +10 stupňov Celzia. Zimovanie pri izbovej teplote môže citrus horšie znášať najmä vtedy, ak má nedostatok svetla a suchý vzduch. Ak sa rozhodnete zimovať citrus v interiéri, odporúčame Vám, aby ste preň našli čo najchladnejšie a zároveň dostatočne svetelné miesto (napr. pri okne) a aby ste pravidelne rosili jeho listy vodou. Posledným spôsobom je prezimovanie v tzv. tranšejách – skleníkoch pod úrovňou zeme. Praktická rada: v miestnosti, kde budete citrus zimovať neskladujte ovocie a zeleninu, a síce uvoľňovaný etylén pri ich dozrievaní môže spôsobiť až úplné opadnutie listov.
Voľba vhodného substrátu:
citrusy sú síce vlhkomilné, zároveň sú však aj veľmi háklivé na premokrenie substrátu. Preto je dôležité ich vysádzať do substrátu, ktorý je dostatočne vzdušný a priepustný. Tento je možné si zakúpiť v špecializovanej predajni (napríklad aj u nás – hypertext) alebo si ho pripraviť zmiešaním substrátu pre sukulenty a klasického záhradného substrátu v pomere 1:1. Dno vegetačnej nádoby (kvetináča) odporúčame vysypať štrkom hrubšej frakcie, čím zabezpečíme dostatočný odtok prebytočnej vody. Praktická rada: kvalitný substrát pre citrusy obsahuje až do 50 % kokosového vlákna.
Zalievanie:
frekvencia zálievky citrusu závisí jednak od podmienok, v ktorých ho pestujeme ale aj od ročného obdobia. Citrus, aj keď je vlhkomilnou rastlinou, skôr znesie občasné sucho ako časté prelievanie. Pri premokrení substrátu totiž nie je schopný cez premočené korene vstrebávať živiny, čo sa prejaví žltnutím jeho listov a celkovým zhoršením jeho zdravotného stavu. Ak máme počas horúceho leta vegetačnú nádobu (kvetináč) s citrusom umiestnenú v exteriéri, je potrebné ho zalievať častejšie, naopak pri citruse umiestnenom v interiéri potreba jeho častého zalievania klesá. Citrusy odporúčame zalievať mäkkou vodou izbovej teploty. Zároveň odporúčame, a to najmä v zimnom období, rosiť listy rastliny vodou, keďže citrusy nemajú radi suchý vzduch. V zime citrusy zalievame len veľmi mierne, nadmiera vody v tomto období by mohla rastlinu dokonca aj zahubiť. Praktická rada: keďže úžitková, resp. studničná voda obsahuje veľa vápnika a horčíka a úžitková voda obsahuje navyše aj veľa chlóru, je vhodné na zalievanie používať úžitkovú vodu, resp. studničnú vodu zriedenú s vodou dažďovou, prípadne destilovanou, nie však technickou.
Kvitnutie a plody:
niektoré citrusy kvitnú 3 až 4 krát ročne s tým, že ich plody dozrievajú v rozmedzí od 5-tich do 15-tich mesiacov po odkvitnutí v závislosti od druhu pestovaného citrusu (napr. mandarínka dozrieva do 5 mesiacov, pomaranče do 7 mesiacov a citróny do 8 mesiacov po odkvitnutí). Nie je preto výnimočné, že na rastline nájdeme kvety, zelené plody a súčasne aj dozreté plody. Kvety citrusov sú väčšinou samoopelivé, takže o ich opelenie sa netreba príliš starať. Praktická rada: na dostatočné vyživenie jedného plodu potrebuje mať citrus 20 až 30 listov.
Presádzanie:
citrusy je potrebné presádzať vždy až po tom, čo prekorenia svoj pôvodný kvetináč, a to do kvetináča väčšieho vždy o 2 až 3 cm. Na dno kvetináča umiestnime keramzit, prípadne štrk ako drenážnu vrstvu pre odvod prebytkovej vody. Rastline doplníme živiny formou nového substrátu. Ak treba, citrusy presádzame na jar, t.j. ešte pred začatím vegetačného obdobia. Citrusy staršie ako 10 rokov už netreba presádzať, odporúčame im však vymieňať vrchnú vrstvu substrátu (cca. 25 % substrátu v nádobe), aspoň raz za vegetačné obdobie.
Prihnojovanie:
citrusy odporúčame prihnojovať kombináciou tekutého hnojiva určeného pre citrusy (s vyšším obsahom železa) a granulovaného hnojiva s postupným uvoľňovaním (tieto a aj iné výrobky nájdete aj v ponuke u nás – hypertext) tak, aby sme pre rastlinu zabezpečili dostatočné množstvo živín počas celého vegetačného obdobia. Kým granulované hnojivo aplikujeme na začiatku vegetačného obdobia, tekutým hnojivom prihnojujeme citrusy v lete až raz týždenne. V zime citrus (umiestnený v interiéri) neprihnojujeme vôbec. Praktická rada: citrus prihnojujeme za pomoci tekutého hnojiva vždy len do vlhkého substrátu tak, aby sme mu nespálili korene.
Strihanie:
počas prvých 5-tich rokov vykonávame každoročne tzv. výchovný rez, ktorým vytvárame pevnú a pravidelne rozkonárenú korunu. Na starších rastlinách robíme udržovací rez, ktorým udržiavame rovnováhu medzi rodivosťou a novými prírastkami. Keď už nepomáha udržovací rez vykonáme presvetľovací rez, ktorý je najradikálnejším rezom. Citrusy striháme vždy v predjarí.
Škodcovia a choroby:
pestovanie citrusov v našich (chladnejších) podmienkach má aj svoje výhody, a síce bežné bakteriálne a vírusové ochorenia citrusov sa u nás vyskytujú len veľmi zriedkavo. Reálne môžu citrusy ohroziť skôr hubové ochorenia, proti ktorým môžeme bojovať obmedzením ich zalievania a vlhkosti vzduchu, prípadne fungicídmi. Citrusy letnené vonku najčastejšie napádajú vošky a molice, v interiéri ich môžu napadnúť puklice ale tiež červce, ktoré je potrebné odstraňovať už chémiou. V záhradách si treba dať pozor najmä na vtáky a slimáky, ktoré citrusy vážne poškodzujú.
Zaujímavosti:
pri prenesení rastliny z chladného vonkajšieho prostredia do interiéru, kde je teplota vyššia o 5 a viac stupňov Celzia, je potrebné citrus vždy zaliať teplou vodou (+30 až +35 stupňov Celzia). V tomto prípade sa totiž listy citrusu zohrejú rýchlejšie ako jeho koreň (pozn. listy síce odparujú vodu, koreň však nie je aktívny – t.j. nenahrádza stratu vody), a tým dochádza k masívnemu opadávaniu listov, častokrát až k úplnému úhynu.
Zdroj: https://olivovniky.sk/citrusy/
https://zdravopedia.sk/ovocie/mandarinky
https://zdravopedia.sk/ovocie/mandarinky