Acai - 7 účinkov na zdravie

Acai (asai) je superovocie a silný antioxidant, ktorý pomáha neutralizovať účinky voľných radikálov, spomaľuje proces starnutia a zároveň udržuje zdravý mozog, srdce i trávenie.

Bobule acai sú 2,5 cm veľké okrúhle plody, ktoré rastú na palmách acai v dažďových pralesoch v Strednej a Južnej Amerike. Majú tmavofialovú šupku a žltú dužinu obklopujúcu veľké semeno. Pretože obsahujú semeno ako marhule či olivy, nie sú to technicky bobule, ale skôr kôstkovina. Napriek tomu sa bežne označujú ako bobule. Aby sa stali bobule jedlými a mohli sa konzumovať, musia byť namočené, aby tvrdá vonkajšia šupka zmäkla, a potom sa rozdrvia na tmavo fialovú pastu. Majú zemitú chuť, ktorá sa často označuje ako kríženec medzi černicami a nesladenou čokoládou.

Čerstvé bobule acai majú krátku trvanlivosť a nie sú k dispozícii mimo miesta pestovania. Na vývoz sa predávajú ako mrazené ovocné pretlaky, sušený prášok alebo lisovaná šťava.

Bobule acai sa niekedy používajú aj na ochutenie potravinárskych výrobkov vrátane želé a zmrzliny, zatiaľ čo niektoré nepotravinové výrobky, ako sú telové krémy, obsahujú acai olej.

acai pyré

Acai - spôsob použitia

Keďže čerstvé bobule acai majú krátku trvanlivosť, vyvážajú sa hlavne a sú široko dostupné ako - pyré, prášok a džús.

Šťava je plná antioxidantov, ale má tiež najvyšší obsah cukru a chýba jej vláknina. Ak je filtrovaná, môže obsahovať menej antioxidantov.

Prášok dodáva najkoncentrovanejšie množstvo výživných látok a dodáva vášmu telu vlákninu a tuk, ako aj rastlinné zložky.

Avšak, pyré je pravdepodobne najlepším spôsobom, ako si vychutnať chuť bobúľ acai.

Acai si môžete pridávať do mlieka, kokteilu, smoothie a online si dokonca môžete kúpiť raňajkovú zmes miešanú s ovsenými vločkami a iným ovocím.

Produkty acai, vrátane doplnkov, je možné kúpiť online alebo v špecializovanom obchode.

Nutričné hodnoty acai

Bobule acai majú jedinečný nutričný profil ovocia.

100 gramov mrazenej ovocnej drene má 70 kalórií, 5 g tukov, 4 g sacharidov (z toho 2 g cukry), 2 g vlákniny, vitamín A, z minerálnych látok obsahuje vápnik, chróm, zinok, železo, meď, mangán, horčík, draslík a fosfor. Acai obsahuje tiež rastlinné zlúčeniny, z ktorých najvýznamnejšie sú antokyány.

Acai pomáha neutralizovať účinky voľných radikálov, pomáha udržiavať zdravý mozog, udržiava zdravé srdce, pomáha redukovať hmotnosť, podporuje trávenie, bráni vzniku rakoviny, udržuje zdravú pokožku.

Acai - 7 účinkov na zdravie

Acai pomáha neutralizovať účinky voľných radikálov

Antioxidanty sú dôležité, pretože neutralizujú škodlivé účinky voľných radikálov v tele. Ak voľné radikály nie sú neutralizované antioxidantmi, môžu poškodiť bunky a viesť k mnohým chorobám, vrátane cukrovky, rakoviny i srdcových chorôb. Bobule acai majú neuveriteľne vysoké množstvo antioxidantov, v porovnaní s inými plodmi ako sú napr. čučoriedky či brusnice.

Obsah antioxidantov v potravinách sa zvyčajne meria ako skóre kyslíkovej radikálnej absorpčnej kapacity. V prípade acai má 100 g mrazenej dužiny skóre 15 405 μmol TE, zatiaľ čo rovnaké množstvo čučoriedok má skóre "iba" 4 669 μmol TE.

Acai pomáha udržiavať zdravý mozog

Mozgové ochorenia súvisiace s vekom, ako je Alzheimerova a Parkinsonova choroba, sú nevyliečiteľné, ale pokiaľ budete konzumovať stravu bohatú na antioxidanty a protizápalové polyfenolické zlúčeniny, môžete znížiť riziko vzniku týchto chorôb.

Antioxidant antokyanín, ktorého je hojne v bobuliach acai, pomáha znížiť oxidačný stres a zápal, čím podporuje zdravie mozgu. Účinkuje tak, že zastavuje zápal neurónov, aktivuje synaptickú signalizáciu a zlepšuje prietok krvi do mozgu.

Acai udržiava zdravé srdce

Bobule acai významne pomáhajú pri liečbe chorôb súvisiacich so srdcom, ako je srdcová hypertrofia, fibróza a srdcová dysfunkcia, vďaka vysokému obsahu antokyanínov.

Acai pomáha radukovať hmotnosť

Výskumy ukazujú, že obsah vlákniny a mastných kyselín v bobuliach acai pomáha zvyšovať metabolizmus, zvyšuje spaľovanie tukov a znižuje chuť do jedla. Preto je možné bezpečne konštatovať, že konzumácia bobúľ acai spolu so zdravou stravou  a cvičením vám môžu pomôcť schudnúť lepšie a rýchlejšie.

Acai podporuje trávenie

Množstvo vlákniny prítomnej v bobuliach acai pomáha zlepšovať trávenie a vstrebávanie živín a zabraňuje zápche. Tradične sa acai šťava používala ako prírodné ošetrenie pri hnačkách. Verilo sa, že očistí telo od toxínov a posilní tráviaci systém.

acai smoothie

Acai bráni vzniku rakoviny

Niekoľko štúdií preukázalo, že pravidelná konzumácia výrobkov acai môže pomôcť zabrániť vzniku niekoľkých druhov rakoviny, najmä rakoviny hrubého čreva a prsníka. Bobule acai majú protirakovinové vlastnosti, ktoré môžu pomôcť pri vývoji chemopreventívnych liekov, protizápalové a cytotoxické vlastnosti, ktoré účinne bojujú a potláčajú rakovinu hrubého čreva.

Acai udržuje zdravú pokožku

Bobule acai sú hnacou silou dôležitých živín. Majú antioxidačné vlastnosti, ktoré pomáhajú bojovať proti voľným radikálom a oneskorujú príznaky starnutia. Vďaka týmto vlastnostiam sú dokonalou prísadou pleťových a telových krémov proti starnutiu. Ich každodenným používaním udržujete pokožku žiariacu a zdravú.

Zistilo sa tiež, že bobule acai sú jednou z najvýhodnejších zložiek na liečbu hyperpigmentácie. A pravidelná aplikácia bobuľovej šťavy udržuje pery hydratované, mäkké a zvodné vďaka vynikajúcim hydratačným vlastnostiam.

Ovocie je veľmi bohaté na antioxidanty, ktoré pomáhajú znižovať škodlivé účinky voľných radikálov. Voľné radikály majú svoj podiel na starnutie organizmu, tvorbe vrások alebo vzniku chorôb. Ďalej obsahuje vitamíny, napr A, B, C, D a E; minerály, napr mangán, horčík, fosfor, vápnik a nenasýtené mastné kyseliny, ktoré sú dôležité pre udržiavanie zdravého srdca, ciev a nervovej sústavy. Neprehliadnuteľný je tiež vysoký podiel vlákniny.

Acai berry je názov tropického bobuľovitého ovocia, ktoré má v priemere zhruba 2,5 cm a chutí trochu ako zmes bobulí a čokolády. Toto ovocie bohov - ako je mu v domorodom kraji prezývané - rastie v hroznovitých trsoch na palmách v brazílskej oblasti Paraná a Amazónii prevažne v záplavových oblastiach pozdĺž riek, kde vytvára veľké háje.

A prečo ovocie bohov? Palma, na ktorom ovocie vyrastá, patrí do rodu, ktorý dostal meno po múze gréckej mytológie - Euterpe. Bezpochyby sa tak stalo nielen pre krásu palmy, ale aj pre úžasný vplyv ovocia Acai berry na zdravie. Vzhľadom a farbou pripomína naše čučoriedky, chuťou zmes lesného ovocia a čokolády. Palma dorastá do výšky 15 až 30 metrov a plodí cca 4 - 5 rokov po vysadení. Plodí dvakrát do roka a na jednej palme sa urodí približne 20 kg plodov.

Aj napriek tomu, že ovocie Acai berry u nás nie je k dispozícii v čerstvej podobe, pretože vo veľmi krátkej dobe po zbere rýchlo podlieha skaze a preto musí byť bezodkladne spracované, ho možno ochutnať v podobe rôznych doplnkov stravy.

Vo všetkých prípadoch môže spotrebiteľ pri konzumácii počítať s veľkou dávkou energie, optimalizáciou tráviacej sústavy, detoxikačným účinkom, podporou mozgovej činnosti, posilňovania imunity a spomaľovaním procesu starnutia.

Acai nabíja imunitný systém

Výkonné antioxidanty v bobuliach acai kombinované s esenciálnymimastnými kyselinami pracujú ako antibakteriálny a antivirálnyfaktor, pričom zároveň nabíjajú imunitný systém.

Acai udržiava dobrý cholesterol a bojuje so srdečnými ochoreniami

Esenciálne mastné kyseliny a antioxidanty vbobuliach acai bojujú so zlým cholesterolom (LDL), pričom zároveňudržiavajú dobrý cholesterol (HDL) a bojujú proti srdečnýmochoreniam. Tie isté mastné kyseliny pomáhajú tiež pri absorbciipotrebných vitamínov, akými sú vitamíny A,E,D a K.Acai obsahuje aj fytosteroly, skupinu rastlinnýchfytochemikálií, ktoré redukujú vstrebávanie cholesterolu včrevách.Štúdie ukázali, že tieto rastlinné zložky môžu znižovaťcholesterol u ľudí až o 15 %.

Acai dodáva energiu a zvyšuje výdrž

Açai používali domorodé kmene amazonskej džungle ako energetickýpovzbudzovač pri love a ako zdroj sexuálnej energie. Okrem toho, žeje to výborný zdroj výživy a uhľohydrátov, vysoká hladinaantioxidantov v acai vedie k prudkému nárastu hladiny energie,výdrže. Prijímané v pravidelných dávkach,acai posilňuje imunitnýsystém do takého stavu, že telo nemusí neustále bojovať sinfekciami a chorobami. To naviac užívateľom ušetrí mnohoenergie.

Podporuje kardiovaskulárny systém a zvyšuje  jeho odolnosť

Esenciálne mastné kyseliny a antioxidanty v bobuliach acai bojujú proti srdcovým ochoreniam. Tie isté mastné kyseliny pomáhajú tiež pri vstrebávaní potrebnýchvitamínov A, E, D a K.

Acai pomáha pri zažívaní

Acai obsahuje enzýmy a iné životne dôležité látky, ktorépomáhajú pri tráviacom procese. Funkčný tráviaci systém nebudezaťažovaný refluxom kyselín a inými ťažkosťami. Acai obsahuje tiežzdraviu prospešné množstvo vlákniny, ktoré pomáha vášmu tráviacemutraktu spracovať potravu.

Acai a chudnutie

Prírodná kombinácia antioxidantov, esenciálnych mastnýchkyselín, fytosterolov a aminokyselín v acai je spojená na podporuzlepšenia telesných funkcií, ľahšieho spracúvania potravy, lepšiehotrávenia a efektívnejšieho spaľovania tukov. Je to jedna znajlepších vecí, ktoré môže vaše telo prijať na to, aby sa udržalozdravé. Následkom toho, že bude vaše telo zdravé a vyrovnané, budepre vás omnoho jednoduchšie dosiahnuť vami požadovanú hmotnosť.

Acai bojuje s rakovinou a chorobami

Voľné radikály sú veľmi malé molekuly, ktoré pochádzajú zimisií, pesticídov, cigaretového dymu atď. Napádajú bunky v tele,spôsobujú ochorenia a môžu aj poškodiť DNA. Antioxidanty sú palivompre telo pri posilňovaní buniek a boji s voľnými radikálmi. Akoužviete, acai je týmito mocnými antioxidantami naplnené naprasknutie.Existuje niekoľko výskumov, ktoré odkazujú schopnosť acaibojovať s rakovinou.

Acai podporuje pokojnejší spánok

Vaša schopnosť vyspať sa môže byť často ovplyvnená preťaženímsvalstva. Acai obsahuje aminokyseliny, ktoré uvoľňujú vaše svaly aumožňuje tak pokojnejší spánok. Takisto obsahuje vitamín B, ktorýdokáže regulovať tvorbu dopamínu a serotonínu (oba súneurotransmitérmi - prenášačmi, ktoré ovplyvňujú spánok) v mozgu.

Nutričné hodnoty Acai:

 

 

• Vitamíny A, C, D, E a B-1, 2, 3, 6 a 12
• Viac ako 17 životne dôležitých minerálov vrátane ZINKU,BIELKOVÍN, ŽELEZA, VÁPNIKA, JÓDU, SELÉNU, HORČÍKA, KYSELINYLISTOVEJ a obrovského zdroja POTRAVINOVEJ VLÁKNINY!
• NAJBOHATŠÍ ZNÁMY zdroj anthokyanínu
• Viac ako 20 esenciálnych a neesenciálnych aminokyselín
• Celý komplex esenciálnych mastných kyselín s omega 3, 6 a9
• Nízky GI (glykemický index) pre veľmi nízky obsah prírodnéhocukru
• Viac ako 16 druhov antioxidantov!
• 4-násobne vyššia koncentrácia antioxidantov ako v plodoch Goji(kustovnica čínska)
• 42-násobne vyššia koncentrácia antioxidantov ako v čučoriedkach
• 78000-násobne vyššia koncentrácia antioxidantov ako v červených grepoch
• Všetko 100% PRÍRODNÉ a úplne ORGANICKÉ živiny

Zdroj:healthline.com, stylecraze.com

         https://zdravopedia.sk/superpotraviny/acai-7-ucinkov-na-zdravie

        https://www.acaico.eu/vsetko-o-acai/acai-berry-ako-ovocie-bohov/

        https://www.acaico.eu/vsetko-o-acai/benefity/

        https://www.acaico.eu/vsetko-o-acai/nutricne-hodnoty-acai/